الطهي

كل يوم خميس في فصل الصيف - من مايو إلى أكتوبر - هو وقت الشواء في شلوسغوت أوبيرامباخ - بغض النظر عن الطقس.

ثم تصدر اللحوم والأسماك العضوية من التجار الإقليميين أزيزًا إلى حد الكمال على نار الحطب في المدخن لساعات. وبطبيعة الحال، لا ينبغي تفويت البدائل النباتية مثل الخضروات المشوية من الحقل، والبطاطا المخبوزة على البخار، وأنواع مختلفة من التوفو. يتوفر أيضًا بوفيه سلطة ملون ومعجنات وخبز منزلي من المخبز العضوي.

مكونات بوفيه المقبلات والأطباق الجانبية عضوية بحتة ويأتي معظمها من حقل الخضروات الخاص بنا. حلوى لذيذة تختتم المساء.

يضمن موسيقيو المنزل والملعب لدينا الأجواء المسائية الصيفية المناسبة من مايو إلى أكتوبرإريك بيرثولدمع جيتاره.