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BiologiqueKUlinarik à Schlossgut Oberambach

Bio - sain - régional
So viel sei gesagt: Wir servieren täglich wechselnde frische, regionale und saisonale Speisen! Gemüse und Kräuter stammen überwiegend aus eigenen und benachbarten Anbaubetrieben. Wenn verfügbar verwenden wir regionale Lebensmittel von Anbauverbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter! Heimischer Fisch kommt vom Starnberger See, Wild aus hiesiger Jagd und Fleisch aus dem Landkreis.
Seit 2018 bieten wir mittags ausschließlich vegetarische oder vegane Speisen an. Auch damit leisten wir einen wichtigen Beitrag für unsere Umwelt. Die Kontrollstelle DE-ÖKO-006 kontrolliert uns regelmäßig nach den EU-Bio-Richtlinien. Seit 2003 sind wir ein zertifizierter Biobetrieb, außerdem empfohlen von Bioland und Mitglied bei den Biohotels.
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Ferme à table schlossgut oberambach bio hotel starnberg
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Khachoir

et légumes

«De la ferme à la table» est notre devise, la manipulation respectueuse de nos aliments de haute qualité est notre devise. En travaillant avec nos agriculteurs, bouchers et pêcheurs locaux, nous minimisons les voies de transport.
Cela garantit une saisonnalité et une fraîcheur absolue, de sorte que les vitamines vont directement dans votre assiette. Nous serions heureux de visiter avec vous notre autoculture certifiée Demeter.

Nous garantissons un plaisir à 100% avec une cuisine 100% biologique.
Les concombres, les tomates, les poivrons, la laitue, les carottes, les haricots, les herbes, les courgettes et tout ce qui vient dans l'assiette proviennent également de notre propre culture Demeter.

Il ne devient ni plus frais ni plus régional!

La satisfaction de nos clients est la chose la plus importante pour nous. Nous vous demandons donc de nous informer des allergies et intolérances alimentaires avant de réserver. Comme il n'y a pas de cuisine séparée sans gluten dans notre maison, nous ne sommes malheureusement pas en mesure de proposer des plats adaptés aux cœliaques. Merci pour votre compréhension.

R.estaurant dans

Conservatoire, voûte et terrasse ensoleillée

Restaurant

Öffnungszeiten

 

Petit-déjeuner bio vital *
Du lundi au vendredi: de 7 h à 10 h
Samstag, Sonn- und Feiertag: 07:30 – 10:00 Uhr

Dîner*
Donnerstag: Hof BBQ: 18:00 – 21:00 Uhr
Dienstag, Mitwoch, Freitag & Samstag: A la Carte: 18:00 – 20:30 Uhr

Kaffee und gâteau
Dienstag bis Samstag 14:30 – 17:00

Picknickwiese
jeden Sonntag von 12:00 – 20:30

Ruhetag
Sonntag & Montag

* Veuillez réserver au Tél. 08177-9323