Weinreise

Rüdiger Lind präsentiert seine beliebten Bio-Weine aus der „Südlichen Weinstrasse“.

Ökonomierat Lind Weingut 5 Gang Menü 2018

Radicchiosalat / Umbriaco Prosecco Käsen / Trauben / Walnuss

Schlosskräutersuppe / Sellerie / Kräuterpesto

Saiblingsfilet / Lardo / grüne Rosinen / Arborio Risotto

Kalbslende Sous Vide / Blumenkohl gehackt & Creme / Salzzitrone

Valrohna Schokolade Andoa Noire 70% Mousse / Rotweinfeige

59,-