Bio-Kulinarik im Schlossgut Oberambach

Bio – Gesund – Regional

So viel sei gesagt: Wir servieren täglich wechselnde frische, regionale und saisonale Speisen! Gemüse und Kräuter stammen überwiegend aus eigenen und benachbarten Anbaubetrieben. Wenn verfügbar verwenden wir regionale Lebensmittel von Anbauverbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter! Heimischer Fisch kommt vom Starnberger See, Wild aus hiesiger Jagd und Fleisch aus dem Landkreis.

Seit 2018 bieten wir mittags ausschließlich vegetarische oder vegane Speisen an. Auch damit leisten wir einen wichtigen Beitrag für unsere Umwelt. Die Kontrollstelle DE-ÖKO-006 kontrolliert uns regelmäßig nach den EU-Bio-Richtlinien. Seit 2003 sind wir ein zertifizierter Biobetrieb, außerdem empfohlen von Bioland und Mitglied bei den Biohotels.

Kräuter

und Gemüse

„Farm to table“ heißt unser Motto, der respektvolle Umgang mit unseren hochwertigen Lebensmitteln ist unsere Devise. Durch die Zusammenarbeit mit unseren örtlichen Bauern, Metzgern und Fischern minimieren wir die Transportwege.
Das garantiert Saisonalität und absolute Frische, so wandern die Vitamine direkt auf Ihren Teller. Gerne besuchen wir gemeinsam mit Ihnen unseren Demeter-zertifizierte Eigenanbau.

Wir garantieren 100% Genuss mit 100% biologischer Küche.
Gurken, Tomaten, Paprika, Salat, Karotten, Bohnen, Kräuter, Zucchini und alles was sonst auf den Teller kommt, stammen auch aus unserem eigenen Demeter-Anbau.

Frischer und regionaler geht es nicht!

Die Zufriedenheit unserer Gäste ist das wichtigste für uns. Deshalb bitten wir Sie, uns vor Ihrer Buchung über Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten zu informieren. Da sich in unserem Haus keine separate glutenfreie Küche befindet, können wir leider keine zöliakiegerechten Speisen anbieten. Danke für Ihr Verständnis.

Restaurant im

Wintergarten, Gewölbe und Sonnenterrasse

Restaurant

Öffnungszeiten

Vitales Bio-Frühstück
Montag – Freitag | 07.00 – 10.00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag | 07.30 – 10.30 Uhr

Mittagessen
Montag – Samstag | 12.00 – 14.30 Uhr

Abendessen
Montag – Mittwoch, Freitag & Samstag | à la Carte | 18.00 – 21.00 Uhr
Donnerstag | Haus & Hof-BBQ | 18.00 – 21.00 Uhr

Kaffee und Kuchen
Montag bis Samstag | 12.00 – 17.00 Uhr

*Bitte reservieren Sie unter Tel. 08177-9323

Hof-BBQ

Jeden Donnerstag im Sommer – Mai bis Oktober – ist bei uns Barbecue-Zeit im Schlossgut Oberambach – und das bei jedem Wetter.

Dann brutzeln Bio-Fleisch und -Fisch von regionalen Händlern stundenlang bis zur Perfektion über dem Holzfeuer im Smoker. Natürlich dürfen vegane Alternativen wie Grillgemüse vom Feld, dampfende Ofenkartoffeln und verschiedene Sorten Tofu nicht fehlen. Dazu gibt es ein buntes Salatbuffet, Brezen und Hausbrot aus der Bio-Bäckerei.

Die Zutaten für das Vorspeisen- und Beilagen-Buffet sind rein biologisch und stammen größtenteils von unserem Gemüsefeld. Eine köstliche Nachspeise rundet den Abend ab.

Für die richtige Sommerabendstimmung sorgt von Mai bis Oktober unser Haus- und Hofmusiker Erik Berthold mit seiner Gitarre.

Kuchen

hausgebacken

Erleben Sie den Charme unseres Schlossguts über dem Starnberger See!

Genießen Sie hausgebackenen Kuchen in einer atemberaubenden Lage. Unser idyllisches Schlossgut bietet den perfekten Rahmen für entspannte Stunden mit einem herrlichen Blick auf den Starnberger See. Lassen Sie sich von unseren köstlichen, frisch gebackenen Kuchen verzaubern und tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und Natur.

Kommen Sie vorbei und gönnen Sie sich eine süße Auszeit in einer wahrhaft wundervollen Umgebung!

täglich | 14.30 – 17.00 Uhr

Ruhetage im Restaurant: Sonntag & Montag

Kulinarik