OrgánicoKDelicias culinarias en Schlossgut Oberambach

Orgánico – saludable – regional

Se puede decir lo siguiente: ¡servimos platos frescos, regionales y de temporada que cambian todos los días! Las verduras y hierbas proceden principalmente de nuestras granjas y de las vecinas. Cuando están disponibles, utilizamos alimentos regionales de asociaciones de cultivo como Bioland, Naturland o Demeter. El pescado local procede del lago Starnberg, la caza de la zona y la carne de la zona.

Desde 2018 solo ofrecemos platos vegetarianos o veganos para el almuerzo. De esta manera también hacemos una importante contribución a nuestro medio ambiente. El organismo de control DE-ÖKO-006 nos controla periódicamente según las directrices ecológicas de la UE. Somos una empresa ecológica certificada desde 2003, recomendada también por Bioland y miembro de Biohotels.

Khelicóptero

y vegetales

"De la granja a la mesa" es nuestro lema, y tratar nuestra comida de alta calidad con respeto es nuestro lema. Al trabajar con nuestros agricultores, carniceros y pescadores locales, minimizamos las rutas de transporte.
Esto garantiza la estacionalidad y la frescura absoluta, por lo que las vitaminas van directamente a tu plato. Estaremos encantados de visitar con usted nuestro cultivo doméstico certificado Demeter.

Te garantizamos el 100% de disfrute con una cocina 100% ecológica.
Pepinos, tomates, pimientos, lechugas, zanahorias, judías, hierbas, calabacines y todo lo que hay en su plato también procede de nuestro propio cultivo Demeter.

¡No podría ser más fresco ni más regional!

La satisfacción de nuestros huéspedes es lo más importante para nosotros. Por ello le rogamos que nos informe sobre cualquier alergia e intolerancia alimentaria antes de reservar. Como en nuestra casa no disponemos de una cocina independiente sin gluten, lamentablemente no podemos ofrecer platos aptos para celíacos. Gracias por su comprensión.

R.restaurante en

Jardín de invierno, bóveda y solárium.

Restaurante

horario de apertura

Vitales Bio-Frühstück
Montag – Freitag | 07.00 – 10.00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag | 07.30 – 10.30 Uhr

Mittagessen
Montag – Samstag | 12.00 – 14.30 Uhr
Sonntag | 12.00 – 18.00 Uhr

Abendessen
Montag – Mittwoch, Freitag & Samstag | à la Carte | 18.00 – 21.00 Uhr
Donnerstag | Haus & Hof-BBQ | 18.00 – 21.00 Uhr

café ypastel
Montag bis Sonntag | 12.00 – 17.00 Uhr

*Por favor reserve llamando al Tel.08177-9323

barbacoa de granja

Jeden Donnerstag im Sommer – Mai bis Oktober – ist bei uns Barbecue-Zeit im Schlossgut Oberambach – und das bei jedem Wetter.

A continuación, la carne y el pescado ecológicos de los comerciantes regionales chisporrotean perfectamente sobre el fuego de leña en el ahumador durante horas. Por supuesto, no deben faltar alternativas veganas como verduras del campo asadas, patatas al horno al vapor y varios tipos de tofu. También se ofrece un colorido bufé de ensaladas, pretzels y pan casero de la panadería ecológica.

Los ingredientes del buffet de entrantes y guarniciones son puramente ecológicos y proceden en su mayor parte de nuestro huerto. Un delicioso postre completa la velada.

Nuestros músicos de la casa y de la corte garantizan el ambiente perfecto para las noches de verano de mayo a octubre.Erik Bertholdcon su guitarra.

pastel

hausgebacken

Erleben Sie den Charme unseres Schlossguts über dem Starnberger See!

Genießen Sie hausgebackenen Kuchen in einer atemberaubenden Lage. Unser idyllisches Schlossgut bietet den perfekten Rahmen für entspannte Stunden mit einem herrlichen Blick auf den Starnberger See. Lassen Sie sich von unseren köstlichen, frisch gebackenen Kuchen verzaubern und tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und Natur.

Kommen Sie vorbei und gönnen Sie sich eine süße Auszeit in einer wahrhaft wundervollen Umgebung!

täglich | 14.30 – 17.00 Uhr

Culinaria