Bio-Kulinarik im Schlossgut Oberambach
Bio – Gesund – Regional
Kräuter
und Gemüse
„Farm to table“ heißt unser Motto, der respektvolle Umgang mit unseren hochwertigen Lebensmitteln ist unsere Devise. Durch die Zusammenarbeit mit unseren örtlichen Bauern, Metzgern und Fischern minimieren wir die Transportwege.
Das garantiert Saisonalität und absolute Frische, so wandern die Vitamine direkt auf Ihren Teller. Gerne besuchen wir gemeinsam mit Ihnen unseren Demeter-zertifizierte Eigenanbau.
Wir garantieren 100% Genuss mit 100% biologischer Küche.
Gurken, Tomaten, Paprika, Salat, Karotten, Bohnen, Kräuter, Zucchini und alles was sonst auf den Teller kommt, stammen auch aus unserem eigenen Demeter-Anbau.
Frischer und regionaler geht es nicht!
Die Zufriedenheit unserer Gäste ist das wichtigste für uns. Deshalb bitten wir Sie, uns vor Ihrer Buchung über Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten zu informieren. Da sich in unserem Haus keine separate glutenfreie Küche befindet, können wir leider keine zöliakiegerechten Speisen anbieten. Danke für Ihr Verständnis.
Restaurant im
Wintergarten, Gewölbe und Sonnenterrasse
Restaurant
Öffnungszeiten
Vitales Biofrühstück*
Montag – Freitag: 07:00 – 10:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag: 07:30 – 10:00 Uhr
Vegetarisches Mittagsessen*
Täglich Warme Küche: 12:00 – 14:30 Uhr
Abendessen*
Täglich Warme Küche: 18:00 – 20:30 Uhr
Hof Barbecue aus unserem Smoker Grill*
Mai – Oktober, jeden Donnerstag
18:30 – 21:00 Uhr
Kaffee und hausgebackener Kuchen
Täglich 14:30 – 17:00 Uhr
Hof BbQ
in unserem Biergarten
Genießen Sie in unserer historischen Remise ein Hof-Barbecue mit Bio-Bier vom Haderner-Bräu, Feuer und Live-Musik.
Von Mai bis Oktober serviert unser Küchenchef immer donnerstags und bei jedem Wetter Gerichte aus dem Smoker: Bio-Fleisch, Fisch und eine vegane Variante garen bei mäßiger Hitze stundenlang über Holzfeuer.
Die Zutaten für das Vorspeisen- und Beilagen-Buffet sind rein biologisch und stammen größtenteils vom eigenen Gemüsefeld. Eine köstliche Nachspeise rundet den Abend ab.
Darüber hinaus können Sie natürlich täglich auf unserer Sonnenterrasse mit Alpenblick ein kühles Bier genießen.
Kuchen
Hausgebacken
Süße Stärkung zwischendurch: Täglich hausgebackene Kuchen. Gönnen Sie sich nach einem Spaziergang am See oder in der Tagungspause ein köstliches Stück selbstgebackenen Kuchen mit hochwertigen Zutaten aus unserer Bio-Bäckerei.
Auf unserer Sonnenterrasse, im Wintergarten oder im Schlosscafé wählen Sie zwischen 14:30 und 17:00 Uhr zwischen verschiedenen Kuchen, am Wochenende gibt es auch eine vegane Variante.
Egal ob Zwetschken-Streusel-, Mohn-Zitronen- oder Mandarinen-Käsekuchen – wir versüßen gerne Ihren Nachmittag bzw. Ihre wertvolle Meeting-Pause.
basenfasten
nach der Wacker-Methode
Im täglichen Alltagsstress fehlt vielen Menschen die Zeit, ihrer Ernährung die nötige Aufmerksamkeit zu schenken. Aus diesem Grund bieten wir eine basenfasten Kur an, die Ihnen hilft, die Weichen für eine dauerhaft gesunde Lebensweise zu stellen.
ab € XX,- Preis pro Zimmer
• Flachbild-TV
• Telefon, Radio
• Safe
• Bad/Dusche, WC, Föhn
• Bademantel und Stoffhausschuhe
• Unbehandeltes Holzparkett
• Schlafsystem von WMS
• Großteils Wandheizung mit Lehm verputzt
(allergikerfreundlich)
für ein besonders ausgewogenes Raumklima
• Elektrosmogreduktion durch Abgeschirmte Elektroleitungen
& Netzfreischaltung (Gute-Nacht-Schalter)
• Baby-Reisebett auf Wunsch
Zimmergröße: 20m2
Für alle, die zwei Bäder und zwei getrennte Betten benötigen, bieten wir zwei Einzelzimmer zum Preis von einem Doppelzimmer Standard an. Buchbar nur auf individuelle Anfrage per E-Mail oder Telefon.
Viele angenehme Extras sind im Zimmerpreis bereits enthalten.Alle Inklusivleistungen finden Sie HIER
Min. Belegung: 1 Erwachsener
Max. Belegung: 2 Erwachsene oder 1 Erwachsener. + 2 Kinder