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Bio-Kulinarik im Schlossgut Oberambach

Bio – Gesund – Regional
So viel sei gesagt: Wir servieren täglich wechselnde frische, regionale und saisonale Speisen! Gemüse und Kräuter stammen überwiegend aus eigenen und benachbarten Anbaubetrieben. Wenn verfügbar verwenden wir regionale Lebensmittel von Anbauverbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter! Heimischer Fisch kommt vom Starnberger See, Wild aus hiesiger Jagd und Fleisch aus dem Landkreis.
Seit 2018 bieten wir mittags ausschließlich vegetarische oder vegane Speisen an. Auch damit leisten wir einen wichtigen Beitrag für unsere Umwelt. Die Kontrollstelle DE-ÖKO-006 kontrolliert uns regelmäßig nach den EU-Bio-Richtlinien. Seit 2003 sind wir ein zertifizierter Biobetrieb, außerdem empfohlen von Bioland und Mitglied bei den Biohotels.
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farm to table schlossgut oberambach bio hotel starnberg
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Kräuter

und Gemüse

„Farm to table“ heißt unser Motto, der respektvolle Umgang mit unseren hochwertigen Lebensmitteln ist unsere Devise. Durch die Zusammenarbeit mit unseren örtlichen Bauern, Metzgern und Fischern minimieren wir die Transportwege.
Das garantiert Saisonalität und absolute Frische, so wandern die Vitamine direkt auf Ihren Teller. Gerne besuchen wir gemeinsam mit Ihnen unseren Demeter-zertifizierte Eigenanbau.

Wir garantieren 100% Genuss mit 100% biologischer Küche.
Gurken, Tomaten, Paprika, Salat, Karotten, Bohnen, Kräuter, Zucchini und alles was sonst auf den Teller kommt, stammen auch aus unserem eigenen Demeter-Anbau.

Frischer und regionaler geht es nicht!

Die Zufriedenheit unserer Gäste ist das wichtigste für uns. Deshalb bitten wir Sie, uns vor Ihrer Buchung über Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten zu informieren. Da sich in unserem Haus keine separate glutenfreie Küche befindet, können wir leider keine zöliakiegerechten Speisen anbieten. Danke für Ihr Verständnis.

Restaurant im

Wintergarten, Gewölbe und Sonnenterrasse

Restaurant

Öffnungszeiten

05. Oktober 2021 – 05. März 2022

 

Vitales Biofrühstück*
Montag – Freitag: 07:00 – 10:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag: 07:30 – 10:00 Uhr

Vegetarisches Mittagsessen* 
Täglich Warme Küche: 12:00 – 14:30 Uhr

Abendessen*
Dienstag & Mittwoch: Buffet: 18:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag: Hof BBQ: 18:00 – 21:00 Uhr
Freitag – Montag: A la Carte: 18:00 – 20:30 Uhr

Kaffee und hausgebackener Kuchen
Täglich 14:30 – 17:00 Uhr

*Bitte reservieren Sie unter Tel. 08177-9323

Vorsorgemaßnahmen zum Corona-Virus in unserem Restaurant

Sehr geehrter Gast,
wir freuen uns sehr, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen. Da Ihre Sicherheit und Ihr Wohlbefinden für uns an erster Stelle stehen, haben wir eigens ein Hygienekonzept entwickelt, welches alle Vorgaben des Bundes, der Länder, der Kommune und der WHO einhält. Speziell für unseren Restaurantbereich gelten folgende Regelungen:

Bitte reservieren Sie rechtzeitig.

Bitte warten Sie vor unserem Restaurant, ein Mitarbeiter führt Sie sehr gerne zu Ihrem Tisch.

 

Bitte tragen Sie beim Betreten des Restaurants sowie beim Verlassen Ihres Platzes stets eine FFP2-Maske. Während Sie an Ihrem Platz sitzen, dürfen Sie Ihre Maske ablegen.

 

Im Restaurant befindet sich ein Luftfilter.

Der Abstand zwischen den einzelnen Tischen beträgt mindestens 1,5 Meter.

Alle unsere Mitarbeiter in den Restaurants bedienen Sie mit einer medizinischen Maske.

 

Die Ihnen gereichten Speisekarten werden regelmäßig gereinigt.

 

Das gesamte auf dem Tisch befindliche Geschirr und Besteck wurde auf mindestens 60 Grad gereinigt.

 

Die Tischwäsche wird nach jedem Gast gewechselt.

Das Frühstück wird Ihnen als Selbstbedienungsbuffet angeboten. Bitte tragen Sie bei Verlassen Ihres Tisches zu jeder Zeit Ihre FFP2-Masken sowie die bereitgestellten Handschuhe. Ebenso sind im Buffetbereich Abstandsmarkierungen angebracht.

Das gesamte Restaurant wird täglich gründlich gereinigt.